2019年7月7日

 

 

初級バーベキューインストラクター検定が開催されました。

年に一度は開催するこの初級検定。

 

 

 

 

 

 

 

今回も日本バーベキュー協会の下城会長に講習会の講師としてお越しいただきました。

まずは座学。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BBQとはから歴史や文化、BBQにまつわる様々なお話に。

面白い講義なので、皆さん前のめりで受講されていました。

 

そして、座学が終わったらいよいよ実技。

 

 

 

 

 

 

 

初級検定では実践よりも見学の部分がほとんどですが、WEBERグリル、チムニースターターや炭といった普段のBBQでは使わないような道具の説明等、初めてのことだらけの皆さんは真剣に聞きながら楽しんでおられました。

そして、できたものは実食して、確認。

ステーキからピーマン、シイタケ等のお野菜、最後のフルーツまで、おいしいBBQを楽しみながらの実技。

今回、施設内のお店の「BBQ&Burger BP」のスタッフも受講していたのですが、なんと実技の中で行われたバーンストライプコンテストでなんと一位!

賞をいただきましたよ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、最後は試験です。

さて、皆さん合格されて晴れてバーベキューインストラクターになれるでしょうか?

 

最後はみんなで記念撮影♪

Let’s Qing!

 

 

 

 

 

 

 

ただ肉を食べるだけじゃないエンターテイメントとしてのBBQ。

皆さんも一緒に楽しみませんか?

 

次回は、8/31に悠遊の森のグループ施設「京都大呂ガーデンテラス」でも、上方バーベキュー協会様の主催により、開催予定です。

全国で開催される検定ですが、関西近郊での受講をご希望の方は、是非そちらを受講ください。

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バーベキュージャンボリー2019 in Kansaiさんの投稿 2019年7月15日月曜日