お申し込みの受付は終了いたしました。
次回は来年度開催の予定です。
森の中に一日だけ特別な森の野外レストランがオープンする日。
それが「森GOHAN～森とごはんと昼ワイン～」です。
・丹波市にあるイタリアンのお店「クチネッタコメプリマ」
・福知山市のワインバー「アッチャルポーネ」
・丹波市のカフェ「カフェ・マーノ」
がチームでお送りするこのイベント。
丹波の食材を余すとこなく食していただき、それに合わせたワインを堪能。
そして、カフェとスイーツまで楽しんでいただく大人のレストラン。
森のさわやかな空気の中で贅沢な時間をお楽しみください。
【詳細】
－日時－
2016年9月18日（日） ※雨天決行
受付開始時刻 12：00
開宴時間 12：30～15：00
－会場－
丹波悠遊の森
兵庫県丹波市柏原町大新屋1153-2
－定員－
60名
－予約申し込み先－
お申し込みの受付は終了いたしました。
次回は来年度開催の予定です。
－予約締切日－
2016年9月11日（日）
※この日以降のキャンセルはキャンセル料を承ります。
－参加費－
5,500円（子供料金の設定はございません。）
ドリンクチケット別途1,500円（3枚綴り）
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クチネッタコメプリマ、カフェ・マーノより
－メニュー例－
丹波食材の彩前菜盛り合わせ
鹿肉のローストビーフ仕立て燻製の香り
丹波野菜とクルミのゴルゴンゾーラソース
鴨肉のコンフィーに丹波果物を添えて
秋刀魚テリーヌ
イタリアロースハムとモッツァレラチーズのロールパスタ
ma-noのティラミス
シングルオリジンコーヒー
※食材により一部変更する場合がございます。
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アッチャルポーネより
－ワインに関して－
今回の森GOHANワインセレクトは、世界のオーガニックワインです。
ワインテーマは「ガイア」。
私たちの生活は複雑になりすぎました。シンプルでいいのです。
ワインも同じくシンプルでいいのです。
シンプルの中に人間では作れない複雑な味、奥深い味が存在します。
ワインは土地の味を飲むもの。
丹波の自然の中で「ガイア」を見つめなおし、シンプルに「ガイア」に酔ってください。
社会から離れ、複雑に考えず「酔う」。森GOHANワインを楽しんでください。
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昨年の森GOHANの様子
第一回↓↓↓
https://tamba-yuyu.com/cmsmori-gohan-report/
